Phim nhựa cấp thực phẩm được thiết kế để đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn nghiêm ngặt để ngăn chặn và vận chuyển thực phẩm. Những màng này được chế tạo từ các vật liệu polymer như polyetylen (PE) và polypropylen (PP), thể hiện tính chất hóa học trơ, biến động thấp và tính tương thích sinh học, do đó ngăn chặn sự di chuyển của các chất gây ô nhiễm vào ma trận thực phẩm.
Một tính năng quan trọng của một số nhựa cấp thực phẩm tiên tiến là sự kết hợp của các tác nhân nhặt rác ethylene trong giai đoạn đùn. Cụ thể, các chất hấp thụ ethylene dựa trên khoáng chất được phân tán đồng đều trong sự tan chảy polymer, cho phép màng kết quả tích cực hấp phụ hoặc trung hòa khí ethylene, một phytohormone chịu trách nhiệm điều hòa trái cây và rau quả.
Việc loại bỏ liên tục ethylene khỏi môi trường vi mô xung quanh sản phẩm tươi sống làm giảm đáng kể tầng chín sinh hóa, do đó kéo dài tuổi thọ kệ và bảo tồn chất lượng tổ chức. Sự chậm trễ này trong lão hóa không chỉ tăng cường chất lượng sản phẩm mà còn làm giảm tổn thất sau thu hoạch và chất thải thực phẩm dọc theo chuỗi cung ứng.
Các giải pháp đóng gói như vậy được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp Agrifood để lưu trữ và phân phối các hàng hóa dễ hỏng. Hơn nữa, các vật liệu này được tích hợp vào các túi sản xuất cấp tiêu dùng, tận dụng công nghệ hấp thụ ethylene để kéo dài độ tươi và duy trì giá trị dinh dưỡng.
Điều bắt buộc là phải phân biệt giữa phân loại cấp thực phẩm và thực phẩm an toàn: Trong khi tất cả các vật liệu được coi là phù hợp với thực phẩm đối với các yêu cầu quy định đối với các ứng dụng tiếp xúc thực phẩm trực tiếp, các vật liệu cấp thực phẩm có thể được coi là điều kiện sử dụng cụ thể.